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On a le droit de choisir ce que l'on veut manger
Vous avez toujours milité pour une cuisine responsable. D’où vient cet engagement ?
Espaces naturels n°63 - juillet 2018
François Pasteau, Chef cuisinier, l’Épi Dupin
J'aime l'universalité de la nature
Quel est votre rapport à la nature, en tant qu’individu et en tant qu’artiste ?
Espaces naturels n°62 - avril 2018
Le point de vue d' Émeric Chantier artiste plasticien
L'histoire d'une quête
Votre dernier film en date, La Vallée des loups, tourné dans une vallée des Alpes, est le fruit d'un long tournage en immersion auprès de ces animaux. Que nous apprend-il de votre approche et de votre vision de la nature dans notre société ?
Espaces naturels n°60 - octobre 2017
